Compétences exigibles

Thèmes

Compétences exigibles

• acides
  α-aminés, protéines

• hétérocycles
  

• acides
  nucléiques

• saccharides
  (glucides)

• lipides

• métabolisme
  des lipides, des protéines et des saccharides

• enzymes,
  hormones, vitamines

• diffusion,
  osmose

• s’orienter
  dans les dérivés des acides carboxyliques, savoir
  noter leurs formules et leurs structures géométriques,
  connaître leur classification et leur réactivité

• savoir
  expliquer la notion d’hétéroatome et donner
  des exemples des principaux hétérocycles

• savoir
  expliquer leur comportement chimique et leur importance pour
  d’autres substances naturelles plus compliquées

• comprendre
  l’importance des acides nucléiques et leur
  classification, savoir décrire un nucléotide et la
  structure différente des acides nucléiques

• connaître
  la classification des saccharides, leur groupes fonctionnels et
  les différents types de leurs formules

• noter
  par une équation chimique la formation du glucose au cours
  de la photosynthèse, être conscient de l’importance
  de cette réaction pour la vie sur Terre

• présenter
  les sources, l’importance et les propriétés
  du glucose, du fructose, du saccharose, de l’amidon, du
  glycogène et de la cellulose

• distinguer
  les monosaccharides, disaccharides et polysaccharides, comprendre
  leurs différences

• présenter
  les sources, les propriétés et l’importance
  des lipides

• distinguer
  les lipides selon la présence des acides gras saturés
  et insaturés

• être
  capable d’écrire les équations de formation
  des lipides, de décrire leur réactivité et
  de comprendre leur structure chimique

• savoir
  expliquer les notions de peptide et de liaison peptidique

• caractériser
  les protéines, être conscient des fonctions qu’ils
  accomplissent dans le corps humain, présenter des exemples
  des sources de protéines

• s’orienter
  dans les produits finaux du métabolisme des lipides, des
  saccharides et des protéines

• expliquer
  le rôle et les fonctions des biocatalyseurs dans les
  organismes végétaux et animaux ainsi que dans la
  production industrielle

• caractériser
  les enzymes, les hormones et les vitamines et être
  conscient de leur importance pour les être humains

• savoir
  distinguer un transport actif et passif, présenter
  correctement les phénomènes physiques qui se
  déroulent dans les systèmes vivants

• savoir
  s’orienter dans els notions suivantes : pression
  osmotique, membrane semi-perméable et système
  colloïdal